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Miel de Callune
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Contenance possible
Existe en 250 gr, 500 gr et 1 kg

Miel de Callune

Note moyenne : 5 avis
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9.90 €

Le miel de Callune (Bruyère) est un miel plus ou moins épais, d'une texture gélatineuse avec des cristaux fins en bouche.

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Description
Notes et avis

AIRE DE RÉCOLTE     

La callune est une plante qui pousse sur les terres du département des Landes.

 

FLORAISON                 

Elle débute en montagne fin juillet et s'achève en basse altitude à la fin septembre.

Régulière, elle perdure plus de trois semaines.

 

RÉCOLTE                     

Très irrégulière. Une belle floraison ne suffit pas. Les gelées, la sechesse et le vent annihilent tout espoir de miellée.

Cependant, le moindre orage peut s'avérer salutaire.

 

COULEUR                    

Ambré avec des teintes rougeâtres.

 

PARFUM ET SAVEUR                

Son arôme puissant sécrète des saveurs fruitées intenses qui envahissent le palais.

Il prend une texture gélatineuse avec des cristaux fins en bouche.

 

CARACTÉRISTIQUES  

Il s'avère très riche en oligoéléments et en particulier en potassium, fer, soufre, manganèse, bore et baryum.

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Notes et avis

Avis des internautes sur Miel de Callune (5 avis)

- Posté le samedi 06 février 2021 par Herve MM
Excellent.........................
- Posté le samedi 26 décembre 2020 par Laurie SSSSS
Miel que nous aimons mais que nous avons offert



Merci pour le pain d'épices... (Lire la suite)
- Posté le lundi 16 novembre 2020 par Florence M
Pour ceux qui aime les miels avec une finale un peu amer. Je ne croyais pas que j'aimerais mais il ... (Lire la suite)
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