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Miel de Callune
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Existe en 250 gr, 500 gr et 1 kg

Miel de Callune

Note moyenne : 2 avis
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9.90 €

Le miel de Callune (Bruyère) est un miel plus ou moins épais, d'une texture gélatineuse avec des cristaux fins en bouche.

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Description
Notes et avis

AIRE DE RÉCOLTE     

La callune est une plante qui pousse sur les terres du département des Landes.

 

FLORAISON                 

Elle débute en montagne fin juillet et s'achève en basse altitude à la fin septembre.

Régulière, elle perdure plus de trois semaines.

 

RÉCOLTE                     

Très irrégulière. Une belle floraison ne suffit pas. Les gelées, la sechesse et le vent annihilent tout espoir de miellée.

Cependant, le moindre orage peut s'avérer salutaire.

 

COULEUR                    

Ambré avec des teintes rougeâtres.

 

PARFUM ET SAVEUR                

Son arôme puissant sécrète des saveurs fruitées intenses qui envahissent le palais.

Il prend une texture gélatineuse avec des cristaux fins en bouche.

 

CARACTÉRISTIQUES  

Il s'avère très riche en oligoéléments et en particulier en potassium, fer, soufre, manganèse, bore et baryum.

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Notes et avis

Avis des internautes sur Miel de Callune (2 avis)

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Au top un vrai régal juste que j'aurais aimé recevoir flayeur Pour faire connaître vos produits... (Lire la suite)
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Excellent du velours une belle découverte
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