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Miel de Châtaignier
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Contenance possible
Existe en 250 gr, 500 gr et 1 kg.

Miel de Châtaignier

Note moyenne : 2 avis
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6.90 €

Le miel de Châtaignier est un miel liquide plus ou moins foncé, d'un goût très prononcé et nettement amer. Nous le récoltons en Dordogne.

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Notes et avis

AIRE DE RÉCOLTE

En Dordogne.

 

FLORAISON                

Fin juin-début juillet. Généreuse, sécrétant des effluves entêtants, elle s'échelonne sur trois semaines.

 

RÉCOLTE                    

Courant juillet. Régulière mais amoindrie par les grosses chaleurs et au contraire favorisée par les rosées matinales.

 

COULEUR                    

Ambre sombre.

 

PARFUM ET SAVEUR                       

Une odeur forte et suave, des saveurs boisées et une certaine amertume caractérisent ce miel corsé.

 

CARACTÉRISTIQUES  Il est riche en oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse et baryum. Ce miel est riche en fructose, d'où un apport glycémique plus faible.

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Notes et avis

Avis des internautes sur Miel de Châtaignier (2 avis)

- Posté le dimanche 10 mai 2020 par laurent MM
Délicieux, le régal des petits déjeuners
- Posté le mardi 07 avril 2020 par DOMINIQUE CCC
Miel de caractère mais délicieux
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Madeleines au miel de châtaignier, préparation 15 min, temps de cuisson 12 min.
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