Notre miel de Coriandre du Cher ( 250 gr) d'une belle couleur ambrée a un goût très parfumé et des saveurs se rapprochant du pain d'épices ou du caramel.
Très riche en manganèse, en fer et en cuivre, le miel de Coriandre agit comme un véritable booster énergétique.
Il possède également des propriétés digestives très importantes, il stimule les sucs gastriques, résorbe les flatulences et ballonnements et soulage les nausées.
Excellent pour sucrer le thé, tisanes et infusions.
Son utilisation dans le domaine culinaire est très variée. Très apprécié lorsqu'il est associé à de la viande ou du fromage. Sa plus grande utilisation se trouve dans les plats contenant du boeuf ou du poulet avec lesquels, ses saveurs se marient à merveille.
