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AVEC DU MIEL
Contenance *
AIRE DE RÉCOLTE
Naturellement dans tous les bois de chênes et en priorité dans le département de la Dordogne.
MIELLÉE
Imprévisible, mais lorsqu'elle se déclenche en cours d'été, elle est souvent intense.
RÉCOLTE
Aussi irrégulière que la miellée. Toutefois, les périodes de fortes chaleurs sont favorables.
COULEUR
Très sombre, presque noir.
PARFUM ET SAVEUR
Ce miel aux arômes de réglisse, discrétement mentholé, dégage des effluves puissants.
CARACTÉRISTIQUES
Le miel de chêne constitue un des miels les plus riches en oligoéléments.
Avis des internautes sur Miel de ForĂȘt (10 avis)
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