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Miel de Ronce
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Existe en 250 gr, 500 gr et 1 kg

Miel de Ronce

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Le miel de Ronce est un miel clair et liquide de saveur très douce. Nous le récoltons au mois de juillet dans les Monts d'Arrée.

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AIRE DE RÉCOLTE 

Nous le récoltons dans les Monts d' Arrée, dans le parc naturel d'Armorique.

 

FLORAISON              

Fin juin-fin juillet. Echelonnée selon l'altitude et l'exposition, elle peut durer près d'un mois.

 

RÉCOLTE                  

Dès l'éclosion des dernières fleurs.

 

COULEUR                 

Roussâtre, il s'assombrit ou s'éclaircit parfois, selon les fleurs butinées en même temps que la ronce.

 

PARFUM ET SAVEUR             

Son odeur rappelle celle des sous-bois chauds et humides. Son parfum soutenu se prolonge en bouche.

 

 

 

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