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AVEC DU MIEL
Contenance *
AIRE DE RÉCOLTE
En plaine, où il est cultivé, et en montagne, où il pousse de manière spontanée.
FLORAISON
Mai, juin, parfois juillet selon l'altitude. Intense et régulière. Sensible à la sécheresse.
RÉCOLTE
Fin Juin-fin Juillet. Équilibrée.
COULEUR
Très limpide, ce miel devient presque blanc à gris pâle en se solidifiant.
PARFUM ET SAVEUR
Effluves floraux discrets. Très agréable, son goût délicat perdure en bouche.
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