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Miel de Trèfle
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Contenance possible
Existe en 250 gr, 500 gr et 1 kg

Miel de Trèfle

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Le Miel de Trèfle est un miel crémeux, blanc presque gris pâle. Nous le récoltons fin Juin à fin Juillet dans les Monts d'Arrée.

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AIRE DE RÉCOLTE

En plaine, où il est cultivé, et en montagne, où il pousse de manière spontanée.

 

FLORAISON

Mai, juin, parfois juillet selon l'altitude. Intense et régulière. Sensible à la sécheresse.

 

RÉCOLTE

Fin Juin-fin Juillet. Équilibrée.

 

COULEUR

Très limpide, ce miel devient presque blanc à gris pâle en se solidifiant.

 

PARFUM ET SAVEUR

Effluves floraux discrets. Très agréable, son goût délicat perdure en bouche.

 

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